Mascarpone to miękki, kremowy ser, który jest używany w wielu włoskich potrawach. Ma wysoką zawartość tłuszczu, więc możesz go użyć, aby dodać bogactwa do niemal wszystkiego.
Na przykład, jeśli przygotowujesz proste danie z makaronu z oliwą i czosnkiem, możesz dodać mascarpone, aby uczynić je bardziej dekadenckim. Świetnie komponuje się również z owocami i czekoladą w deserach.
Najlepszą rzeczą w mascarpone jest jego wszechstronność. Jest tak wiele sposobów na wykorzystanie go w różnych przepisach. Oto kilka z naszych ulubionych:
Mascarpone można dodać do każdego rodzaju przepisu na makaron, aby uzyskać dodatkową kremowość i bogactwo. Spróbuj wymieszać trochę z ulubionym sosem pomidorowym lub dodać go bezpośrednio do ugotowanego makaronu, aby uzyskać wyjątkowo kremowy sos alfredo. Można też dodać serek mascarpone bez laktozy, wedle uznania.
Pizza jest jedną z naszych ulubionych potraw, ale czasami chcemy czegoś więcej niż tylko sera na wierzchu! Dodanie mascarpone zapewni Ci dodatkową kremową konsystencję, która sprawia, że to danie jest tak pyszne! Wymieszaj go ze swoim ulubionym domowym ciastem lub dodaj do kupionego w sklepie ciasta na pizzę kilka świeżych ziół przed pieczeniem w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 350 stopni Fahrenheita (176 stopni Celsjusza).
Ten wszechstronny ser bardzo pasuje w deserach ze względu na swoją kremową konsystencję i delikatną słodycz. Jest pyszny na wierzchu ciast lub tortów, ale mascarpone może być również stosowany jako składnik wielu przepisów. Możesz na przykład dodać trochę mascarpone do swojego ulubionego przepisu na brownie, aby uzyskać bogatszy smak czekolady lub wymieszać go z cukrem i ekstraktem waniliowym, aby uzyskać kremowe nadzienie do tarty owocowej. Powszechnie serek ten jest dodawany tiramisu, a więc do jednego z najbardziej znanych deserów na świecie.
